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噂の!東京マガジン やって!TRYの名店レシピ

TBSテレビ「噂の!東京マガジン」制作スタッフ:著者 / TBSテレビ『噂の!東京マガジン』制作スタッフ:編集

放送1000回記念!
一度見たら誰もが虜になる『噂の!東京マガジン』の人気コーナー「やって!TRY」。
このコーナーの「正しい見本」となる、名店の料理人のレシピを1冊にまとめました!
いつもの料理を、ちょっとしたコツで、名店の味に!

紹介レシピ:
あかさか弥市の「ブリ大根」
なだ万 スーパーダイニングジパングの「親子丼」
銀座九兵衛の「太巻き」

資生堂パーラーの「カニクリームコロッケ」
リストランテ アルポルトの「ロールキャベツ」
レストラン大宮の「煮込みハンバーグ」

四五六菜館の「回鍋肉」
中国料理王朝の「麻婆ナス」
知味斎の「シュウマイ」

ほか多数

定価:1,408円(本体1,280円+10%税)

書籍情報

  • 発売日:2011年2月26日(土)
  • ISBN:978-4-7973-6350-0
  • サイズ:A5/フルカラー
  • ページ数:112
  • 付録:-

著者紹介

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