●質問：
25ページのプロジェクトの入力画面において、書籍では

実行環境JREの使用(V):　JavaSE-1.7
プロジェクト固有のJREを使用(S):　jre7

と出ているのですが、実際は「JavaSE-1.6、jre6」と出ます。
無視して進むと、設定完了後エラー画面が出てきてしまいます。

●回答：
Java6がインストールされていて、そちらが優先的になっているためと思われます。
次の手順で、Eclipseが利用するデフォルトのjavaをjre7にすれば解決すると思います。

初めに、Java7がインストールされていることを確認して、まだであれば、インストールしてください。

Eclipseを起動し、メニューバーから「ウインドウ」＞「設定」を選択します。
「Java」＞「インストール済みのJRE」を選択し、「追加」ボタンをクリックします。
「標準VM」を選択し、「次へ」ボタンをクリックします。
「ディレクトリー」ボタンをクリックし、Javaがインストールされたフォルダを選択します。
（例えば、「C:Program FilesJavajre7」や「C:Program FilesJavajdk1.7.0_02」）
「完了」ボタンをクリックします。

「jre7」、あるいは「jdk1.7.0_xx」の左隣のチェックボックスにチェックを入れ「OK」ボタンをクリックします。
（チェックを入れることで、このJavaがデフォルトになります）