発売日 2014年02月19日(水)

週末仕込み弁当―白ごはんに合う常備菜と簡単おかずのレシピ集

著者名:冨田ただすけ(著者)

¥1,200(税別)

ISBN:
978-4-7973-7573-2
サイズ:
B5/フルカラー
ページ数:
96
付録・付属:
-

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著者紹介

著者・冨田ただすけ

冨田ただすけ(とみたただすけ)
1980年山口県下関市出身、愛知県在住。南山大学を卒業し、食品メーカー「ロック・フィールド」勤務後、大阪あべの辻調理師専門学校で学んだのち、日本料理店「金毘羅」、「寿がきや食品」研究開発職をへて、独立。『AERA』(朝日新聞出版)で「しあわせの白ごはん」の連載を担当する他、ムックや企業へのレシピ提供多数。ウェブでは、「All About」の「シンプル和食レシピ」ガイドをつとめ、書籍化・アプリ化もされた個人サイト「白ごはん.com」(7万PV/日)を運営している。共著に『「粗食」のきほん~ごはんと味噌汁だけ、あればいい~』(ブックマン社)がある。

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  • 初心者にも良い本

    4.0
    S-link

    「えぇ?」となるようなレシピはないです。毎日こういうお弁当ならお昼が楽しみになるのでは?詰め方も参考になるし、便利な一冊です。

  • 5.0
    Sophie

    すぐに役立つことばかりです。大学生と中学生のお弁当を作っていますが、もう一度初心にかえりたいと購入しましたが、ふだんの食事作りにも利用できて気持ちが豊かになったように思います。

  • 参考になる本

    5.0
    pio-pio

    毎日の昼食に悩んでいましたが、この本を参考に前日から作ったりしたものを詰めてお弁当にすると昼食が楽しくなりました。レシピ通り作っておいしかったです。参考になりました。

すべての23レビューを表示

  • きいろ

    お弁当のお手本に。曲げわっぱ可愛いし気になるけど手入れとか考えて二の足踏み中ー。。けど見てるとやっぱり良いのです。ちょこっとひと手間が味を変えちゃうのは、冨田さんの白ごはん.comでしっかり学んだので和食のプロの技真似したいしたい。 続きを読む

  • どあら

    常備菜が目新しくて簡単そうなので、作ろうという気持ちになりますね!!保存期間も書かれていて参考になります(^o^)図書館で借りて読了したのてすが、購入したいですね! 続きを読む

  • りの

    お弁当だけでなく、普段のおかずの参考になりました。シバ漬け作りたいな。お弁当でタメになったのは、卵焼きが冷凍できること!少し片栗粉を入れるといいそうですよ。 続きを読む

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