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[Si新書]おいしいお茶の秘密 このたびは弊社刊サイエンス・アイ新書『おいしいお茶の秘密』をご購読いただきまして、誠にありがとうございました。
内容に以下の誤りがありましたことをお詫びするとともに、訂正させていただきます。
●p.25 表「中国種」の「栽培地域」
【誤】亜熱帯・熱帯(中国、日本など)
【正】温帯(中国、日本など)
●p.25 表「アッサム種」の「栽培地域」
【誤】温帯(インド、スリランカ、ケニア、インドネシアなど)
【正】亜熱帯・熱帯(インド、スリランカ、ケニア、インドネシアなど)
●p.72 5行目
【誤】1~20μm
【正】1~100μm
●p.133 図表
【誤】エピカテキンガレード
【正】エピカテキンガレート
●p.133 図表
【誤】エピガロカテキンガレード
【正】エピガロカテキンガレート
●p.134 8行目
【誤】エピカテキンガレード
【正】エピカテキンガレート
●p.133 9行目、10~11行目
【誤】エピガロカテキンガレード
【正】エピガロカテキンガレート
また、以下わかりづらい表現がありました。補足させていただきます。
●p.139 図
【旧】新茶を摘んだあと
【新】1回摘む(新しく芽や葉が出る)