このたびは弊社刊サイエンス・アイ新書『おいしいお茶の秘密』をご購読いただきまして、誠にありがとうございました。

内容に以下の誤りがありましたことをお詫びするとともに、訂正させていただきます。

 

●p.72　5行目

【誤】1～20μm

【正】1～100μm

 

●p.133　図表

【誤】エピカテキンガレード

【正】エピカテキンガレート

 

●p.133　図表

【誤】エピガロカテキンガレード

【正】エピガロカテキンガレート

 

●p.134　8行目

【誤】エピカテキンガレード

【正】エピカテキンガレート

 

●p.133　9行目、10～11行目

【誤】エピガロカテキンガレード

【正】エピガロカテキンガレート

 

また、以下わかりづらい表現がありました。補足させていただきます。

●p.139　図

【旧】新茶を摘んだあと

【新】1回摘む（新しく芽や葉が出る）