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長生きしたけりゃパンは食べるな
長生きしたけりゃパンは食べるな

フォーブス 弥生 著
稲島 司 監修
ISBN
978-4-7973-8921-0
サイズ
ページ数
208
価格
800円+税
出版日
2016/11/05
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すべての不調の原因は毎日のパンだった!


片頭痛、腹痛、疲労感、肌荒れ、糖尿病・・・
多くの体の不調の原因は、もしかすると、毎日たべているパンにあるかもしれません。

パンやパスタに含まれる小麦の成分「グルテン」が、腸に悪さをすることが近年注目を集めています。
グルテンフリーと呼ばれる食事法は、食に気を遣う人だけでなく、一般のスーパーにも広がりつつあります。

不調は小麦のせいなの?
ほんとうに小麦を抜いた生活なんてできるの?

と、読者の多くは疑問をもつはず。
そこで本書は、グルテンフリー協会の協会理事として活躍する著者に、
「日本人に合った」グルテンの解説と、健康に効く食事法を紹介する!

『「いつものパン」があなたを殺す』、『小麦は食べるな!』などベストセラーも多いテーマを
手に取りやすい新書でコンパクトにまとめた、超実用的な1冊!

■目次:
第1章 なぜ「この」体調不良はクスリで治らないのか
第2章 小麦の成分「グルテン」が、脳を壊す
第3章 痩せる! 若返る! 人生が変わるパン抜き生活【基本編】
第4章 疑問にお答えします【パン抜き生活、実践のためのQ&A】
第5章 今こそ見直す! 老けない体をつくる 食べ物
第6章 ズボラでもかんたん! パン抜き生活14日間プログラム


フォーブス 弥生(ふぉーぶす やよい)
一般社団法人グルテンフリーライフ協会 代表理事
大妻女子大学短期大学部卒業、大手家電メーカーのデザイン部を経て、フラワーデザイナー講師として活動。その後、数カ国にて海外ウェディングに従事。身内のグルテン過敏症を機に、2013年12月、一般社団法人グルテンフリーライフ協会を設立。
「ジョコビッチの生まれ変わる食事」のレシピ本『2週間、小麦をやめてみませんか?』の、レシピを出版


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