発売日 2016年03月19日(土)

365日のめざましスープ

著者名:有賀 薫(著者)

¥1,300(税別)

ISBN:
978-4-7973-8704-9
サイズ:
A5/フルカラー
ページ数:
144
付録・付属:
-

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著者紹介

著者・有賀 薫

有賀 薫(ありがかおる)
1964年生まれ、ライター、画家、スープ作家。家族を朝起こすためにスープを作り始める。起きるようになった後も朝のスープ作りは続き、現在1500日以上に。その写真などを披露する展示会のほか、2014年よりスープの実験イベント「スープ・ラボ」を主宰。第一回cakesクリエイターコンテスト入選するほか、複数の媒体でレシピを提供中。

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今日のスープは有賀さん@kaorun6 の #365日のめざましスープ からフライパンミネストローネ。野菜をたっぷり食べたい時はこのスープに限りますね。フチがカリカリの目玉焼きのせて食べるのが大好きです。
#スープ365
#おうちごはん
#Twitter家庭料理部
#お腹ぺこりん部
#料理好きな人と繋がりたい

今日のスープは有賀さん@kaorun6 の #365日のめざましスープ からかきたま汁、新玉ねぎたっぷり入れてとリクエストされました。夫の大好きなスープ。「新玉の季節はいいなあ」と、夫幸せそうでうれしい。
#スープ365
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有賀さん(@kaorun6)の #365日のめざましスープ から キャベツと玉ねぎのスープを #ホットクック で。

最初に野菜を蒸し煮(炒め)にすると甘味がガツンと出ることに驚き。

ホットクックで炒めた野菜はしんなりとしてしまうのですが、それがスープにする場合には、逆に丁度良く。同じ材料なのに⇒

今日のスープは有賀さん@kaorun6 の #365日のめざましスープ からバトン豚汁。昨日の夜作って、夜はねぎ、朝はセリをトッピング。ガラッと変わる味わいに、次は何をトッピングしようかなあ?とワクワク。
#スープ365
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#料理好きな人と繋がりたい

今日のスープは有賀さん@kaorun6 が #365日のめざましスープ からかきたま汁。夫に「玉ねぎたっぷり入れて~」と言われたので、玉ねぎたっぷり、甘いスープになりました。優しい味に温まりました。
#スープ365
#おうちごはん
#Twitter家庭料理部
#お腹ぺこりん部
#料理好きな人と繋がりたい

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  • chichichi

    今年の冬から朝のグリーンスムージーがきつくなってきたので、それに代わるものをとスープを候補に。この方が朝スープ生活を始めた理由やレシピから家族への愛情が伝わってきて、見てるだけでホクホクした気持ちになります。スープを楽しみに朝起きるとかいいなぁ!シンプルなものが多いのに少しずつアレンジするだけで飽きない工夫がされてて参考になります。 続きを読む

  • たんぽぽ

    これからの季節、あったかスープで朝を迎えたい。 目覚めたらスープが微笑んでくれのが理想だけど、そういうわけにもいかないので自分でも作ろう!という気分だったので、タイムリーだった。 あまり凝り過ぎていないレシピで、いろいろと参考になりそう。 続きを読む

  • ユズル

    最新刊の『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』のレシピが簡単すぎて、前作も買ってみました。こちらの方がより手が込んでるんですね。休みの日にまとめて作りおきしたいなあと思います。 続きを読む

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