発売日 2017年07月15日(土)

病気にならない食べ方はどっち?

著者名:大柳珠美(監修)

¥1,300(税別)

ISBN:
978-4-7973-9334-7
サイズ:
四六/2色
ページ数:
208
付録・付属:
-

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著者紹介

監修・大柳珠美

大柳珠美(おおやなぎ・たまみ)
管理栄養士。社団法人オーソモレキュラー.jp理事。都内のクリニックで、糖尿病、肥満など生活習慣病を対象に、糖質の過剰摂取を見直し、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル不足を解消する食事指導を専門に行い、薬に頼り過ぎない治療をサポート。ダイエットジム「ライザップ」の食事ガイドブック監修、日本大学野球部の栄養管理を担当。講演会、雑誌、ブログ「管理栄養士のローカーボ・キッチン」などで、栄養科学に基づいた食の情報を発信。著書に『「糖質制限」その食べ方ではヤセません』(青春出版社)、『食べ方だけで不調をなくす』(宝島社)、『糖質オフするならどっち』(宝島社)、『糖質オフおうち定食』(講談社)、『病気にならない低糖質レシピ』(宝島社)、『病気を治す!症状別のおくすりスープ』(マキノ出版)。

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