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おすすめのポイント
◆科学的に証明されつつある本当に効く健康食
正しい「食」の知識で、病気の9割は予防できる！
加齢による不調から、がん、生活習慣病（高血圧、糖尿病など）、認知症まで
疫学的に根拠のある健康食とは？
◆病気にならないために「食のＩＱ」を高めませんか？
昨今「科学的に根拠のある勉強法、教育法、食事法」なども注目される中、疫学的に根拠のある健康食とは何かも徐々に明らかになってきました。
「病気にならず長生きできる食べ方はどちらか？」を比較しながら楽しく学べ、実践できる１冊です。
■目次：
序章 体の不調に効く食べ方はどっち？
第1章 がん予防になる食べ方はどっち？
第2章 生活習慣病を防ぐ食べ方はどっち？
第3章 認知症予防になる食べ方はどっち？
第4章 更年期障害を防ぐ食べ方はどっち？
第5章 健康で長生きできる食べ方はどっち？
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端的な内容ではなく、しっかり解説されているので、ためになります
4.0のりちゃん世に出回る健康情報は、非常に端的です。わかりやすくせねば、一般消費者に届かないから仕方ないのかもしれませんが、たとえば、「しょうがは冷え性を改善する」という情報は嘘ではありませんが、万人に効くものでもありません。たしかにしょうがは体を温めてくれますが、栄養不足の時にしょうがだけ飲んでいても、効き目が切れたらおしまい。ですが、「しょうがさえ飲んでいれば冷え性は治る」と勘違いしている人が多いのも事実です。この本は、専門の意志によって、「なぜ、この食品を薦めるのか」がしっかり説明されていますので、根本的に症状を治すきっかけになると思います。また、最初のページで、問題と、その問題に対処できる代表的料理が示されますので、とっつきやすいという利点もあると思います。この本は「入口」でしかないかもしれませんが、自分が気になっている症状の頁だけ、パラパラと読むだけでもためになりそうです。
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小林拓矢
食事をする際、どんな食べ方をすればやせるのだろう、とまではいかないまでも、どんな食べ方をすれば体調がよくなるのだろうか、と考えれる人は多いはずだ。この本では、正しい食べ方をすることによって、病気を防いだり、体の不調を改善するための方法をわかりやすく示している。いまの世の中、むちゃな食べ方をする人も多い。外食中心だと、どうしても食生活は乱れる。そんな人に読んでほしい一冊。
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