発売日 2015年10月14日(水)

シンプル仕込みで”三度美味しい”作りおき―和、洋、中華またはエスニックのごちそうレシピ

著者名:三溝 清美(著者)

¥1,300(税別)

ISBN:
978-4-7973-8434-5
サイズ:
B5/フルカラー
ページ数:
112
付録・付属:
-

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著者紹介

著者・三溝 清美

三溝 清美(みつみぞ・きよみ)
福岡県北九州市生まれ。大手クッキングスタジオで講師をつとめたのち、2004年から料理教室「La Cucinetta」(ラ・クチネッタ)を主宰。親しみやすいレシピと人柄が評判となり、その門を叩いた生徒は1000人を超える。月に約40回という頻度でレッスンを行うも、早々に定員に達するほどの人気。RKB毎日放送「今日感テレビ」の料理コーナーに出演する他、雑誌や企業などにもレシピを提供し、活躍している。著書に『小さなキッチンで作れるごちそうレシピ?予約が取れない料理教室「La Cucinetta」のとっておきメニュー』(SBクリエイティブ)などがある。
http://mitsumizo.exblog.jp/

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  • 使う頻度は少ないかも・・・

    3.0
    Amazon カスタマー

    作り置きしたいけど献立を選ぶのすら面倒、という私ですが、簡単な仕込みだけで自動的にレパートリーが広がるなんで素晴らしい!!と本書を購入。内容もおしゃれでコンセプトも素晴らしいんですけど、あんまり作りたいメニューが無いというか・・・一緒に買ったまりえさんのレンジで作れるレシピ本の方が簡単で割とおいしく作れたのでそっちばかり使っています。そっちの本に飽きてちょっと変化球を、と思ったら作るかもしれないです。

  • 5.0
    Amazon カスタマー

    色々考えるけど、実際作るとなるとなかなか基本が分からない私にとって、作り置きで頑張りすぎないおもてなしができるこのレシピ本は大変参考になりました‼︎鶏そぼろ→早速常備菜✨牛しゃぶも恥ずかしながら初めて知りました😊まだまだ色々作りたいものがたくさんあって、お料理するのが楽しみになります❤️ 原口絵未

  • 美味しくてたいらげてしまって作りおけない

    5.0
    chobin3345

    先ず茹で鶏を作り、ハニーレモンのソースで頂きましたが、美味し過ぎて、作りおき予定の茹で鶏を全部たいらげてしまいました。お酒にもごはんにもどちらにも合います。どのメニューも過程がシンプルで手間がかからないレシピが多いので助かります。次は豚メニューを♡

すべての14レビューを表示

  • ルシュエス

    マリネにしたり、塩漬け、麹漬けにした食材を気分によって和洋中にアレンジして仕上げるレシピが満載。 ただ下拵えの後工程がけっこう手が入っているので、下拵えしたからササッと出来る…という時短レシピではないです。 その分美味しそうではあります。 続きを読む

  • にゃんまげ

    おしゃれだけど気軽には作れなさそう 続きを読む

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