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  ビールの楽しみを広げてくれる本。

  5.0

  zakone

  「必修講座」として取り上げられている料理のいくつかを挙げてみると、枝豆、焼き鳥、焼き肉、ギョーザ・・・と、「この料理を食べるにあたってビール抜きというのは拷問に等しいのではないか！？」と思えるほどにビールと相性の良い料理が並んでいます。それと同時に、「ピリッとさっぱり！　ナスの甘酢炒め」「スタミナチャージ！　シンプル酢豚」など、ビールに良く合いそうな簡単にできる料理も紹介されていて、ビールの楽しみ方を広げてくれる本だと思います。まあ、簡単レシピの中に「ビアカクテルをつくろう」と気軽に呼びかけながら紛れ込んでいる「ビール大学スペシャル」はヤバそう・・・。どうヤバそうかは読んでのお楽しみ。それと、この本についてくる「しおり」がなんともいえずカワイイです。一見の価値あり。

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  ぎゃぼ！

  大田垣さんの久々の食エッセイ。すごく楽しいし、ちょっとした食材名などが勉強になります。読んでいるうちにどんどんビールが飲みたくなり、おいしいものが食べたくなる、心憎い本でした。ビールの歴史もやんわりとわかるので、食事やビールを“頭でも味わえる”印象です。なんだか無性に食べ歩きに出かけたくなりますー！

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  しゅわ

  【図書館】大田垣晴子さんがWebキリンビール大学で受け持つ人気講座を書籍化したものとのこと。ビールに合うさまざまなメニュー・料理を紹介してあり…あまり飲めない私も読んでいるだけでビールが飲みたくなってきます♪　ビールの歴史やマナー等も紹介されていて楽しいだけじゃなく勉強にもなる！　ここで仕入れたウンチクを肴に仲間と楽しく盛り上がりたいです 続きを読む▼

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  リコリス

  とりあえずビール！とりあえず枝豆！という季節が近づいてきましたねー。うなぎ、焼き鳥、ギョーザ、おでん、なんともビールがすすみそうな料理と、ちょこっとしたおつまみ、ビアカクテルの作り方まで、ほとんど飲まない私でも飲みたくなる(笑)イラスト形式で読みやすいのもいいし「ごっくんパラダイス」で豆知識もいい。主原料、副材料も色々あるんだなぁ。ライ麦に果物、蜂蜜、黒糖を加えてオレンジピールで香味付とかもあるのかなぁ。みなさんのオススメのビールとおつまみは何ですか？今度デパ地下のビール売り場じっくりみてみたい♬ 続きを読む▼

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  コジ

  ★★★★★ 【再読】この時期になると必ず手に取る自称「画文家」大田垣晴子のコミックエッセイ。ビールと相性抜群の料理やメニューを紹介/解説する本書は過去にキリンビールのWebサイトで連載していた内容を書籍化もの。枝豆、焼き鳥、餃子などビールの友、否、ビールの親友とも言える料理には、週末しかアルコールを口にしない似非ビール党の自分でも垂涎必至。途中途中に文章で差し込まれたビールの歴史、缶ビールの美味しい飲み方ななどの豆知識は勉強になる。美味しく読めて為になる一冊。あー週末が待ち遠しい！ 続きを読む▼

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