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おすすめのポイント
「急須やティーポットなどを使って飲むもの」であり、「ペットボトルでいつでも気軽に飲めるもの」にもなったお茶。
世界的にも需要が高まり、たとえば欧米では日本の抹茶が”Matcha”と呼ばれ、大ブームとなっています。
ただ、その実態や人気の理由は意外に知られていないもの。
本書では、興味深いエピソードや近年の研究結果を交えて、お茶にまつわる仕組み、多彩な種類を解説していきます。
おいしく飲むコツも多数掲載。
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読むお茶♪
5.0南禅寺プロフィールを見ると武闘派？の理工系の筆者ですが、お茶を大好きなことが良く分かり、お茶のひみつが丁寧にひも解かれていて自然に読み進んでしまいました。お茶愛と、実践した人にしか分からない知識が、図解とわかりやすい言葉と五感で語られていて味や香りを追体験できます。これは読むお茶。忙しい日常の一服の清涼剤になりました♪読み返して好きなページは自分で試してみたくなります。
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5.0しばたさゆり
読むだけで、お茶に詳しくなれる本です！普段、疑問に思っていたことや、知りたかったことが詰まっていて、とても読みごたえがあります♪普段、お茶を飲む人には絶対オススメです。全部カラーで、読みやすかったです！
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美味しいお茶をいれてみたくなるこの1冊
5.0ごんぎつねタイトルにあるようにお茶の秘密が惜しみないお茶愛と共に書かれている コンパクトながらお茶のすべてを網羅し、なおかつツボを押さえた内容となっている何故に対する答えが文章・写真・図解で示されており、非常にわかりやすいハンドブックとしてお手元に、そしてあなたもお茶の世界に誘われることでしょう
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