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ひとつひとつ、たいせつに。(仮)

川原恵美子:著者

75歳ユーチューバー・恵美子さんが見つけた幸せ術

「そうめんゆでるな!」で大注目!

75歳のユーチューバー・恵美子さんの幸せ術

2020年8月からスタートしたYouTube番組「田舎そば川原」で、長年の知恵と経験から生まれたレシピを惜しげもなく発信し続ける川原恵美子さん。

NHK「あさイチ」や、TBS「週刊さんまとマツコ」にも数回登場し、いまや話題沸騰中の大人気ユーチューバーです。

チャンネル登録者数32万人越え、総再生回数1000万回越えという驚異の数字を誇る番組の根っこにあるものはいったい何か?

74歳からYouTubeという新しい世界に挑み、常識を覆すような名物レシピをいくつも公開してきた恵美子さん。

恵美子さんって、いったいどんな人?

恵美子さんのYouTubeへの取り組み、たくさんのレシピに隠された秘話、そして人や食へのあたたかい思いとは?

いま大注目の川原恵美子さんが、これまでの人生からたどり着いた幸せ術を初めて語ります。

恵美子さんの愛情レシピも多数掲載!

はじめに
ひたすらに、目の前のことを大切に

1章 一日いちにち、大切に
――わたしが歩んだ日々

2章 料理はやさしい気持ちで
――食材が持つ可能性を伸ばしたい

3章 人とのご縁を生かす
――ただただ「相手が良いように」「相手が良くなるように」

4章 自分自身を大切に
――自分に正直に。まっすぐに

※目次は変更する可能性があります

定価:1,705円(本体1,550円+10%税)

書籍情報

  • 発売日:2022年3月16日(水)
  • ISBN:978-4-8156-1365-5
  • サイズ:46判
  • ページ数:160
  • 付録:-

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著者紹介

著者・川原恵美子

川原 恵美子(かわはら えみこ)
1946年生まれ。香川県まんのう町で手打ちそば店「田舎そば川原」を営む。2020年8月15日(当時74歳)からスタートしたYouTube番組「田舎そば川原」は、「そうめんゆでるな!」など常識を覆すレシピが話題になり、開始からわずか1年で登録者数が32万人(2021年10月現在)を越えるほどの人気チャンネルに。総再生回数は驚異の1000万回以上。
40年以上続けている料理研究の知恵や地産地消の食材を生かしたレシピは、家庭でもかんたんにおいしくできると大好評。地域の人たちとのつながりをを大事にし、方言まじりで優しく語りかける人柄にファンも多い。
人生初のレシピ集『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』(KADOKAWA)、1月31日発売予定。

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