発売日 2014年03月13日(木)

簡単で”ほっと華やぐ”ふるまいレシピ―予約が取れない料理教室「Hunan Garden」の絶賛メニュー

著者名:佐藤 絵里子(著者)

¥1,200(税別)

ISBN:
978-4-7973-7601-2
サイズ:
B5/フルカラー
ページ数:
96
付録・付属:
-

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著者紹介

著者・佐藤 絵里子

佐藤 絵里子(さとう えりこ)
兵庫県出身。関西学院大学卒業後、辻学園調理技術専門学校(現在の辻学園調理・製菓専門学校)に学んで調理師免許を取得したのち、大手料理スタジオで講師を務め、自宅教室「Hunan Garden」を主宰。主に月替わりのレッスンを開いているが、簡単で美味しく、美しく仕上がるレシピが評判となり、5か月先まで予約の取れない料理教室となる。国内最大級の料理教室検索サイト「クスパ」にて大賞を3年連続受賞。
http://blogs.yahoo.co.jp/papayayukikoyuki/

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  • 作ってみたいのが多くてポストイットだらけです

    5.0
    みー

    最近レシピはネットで検索する事が殆どで料理本を新しく買っても本棚にしまいっぱなしになる事が多かったのですが、図書館で借りてみたこの本は作りたい本が沢山あり何度も図書館で貸出延長をした末ついに購入に至りました。セロリの梅肉マヨ和えや肉ポン酢はとても簡単なのに美味しく、見た目もきれいで好評でした。材料も家にあるような物が多いですし、そうでない場合は代用アイテムの提案(市販の唐揚げ粉がない場合の粉類の分量等)がされていて親切です。Hunnan Gardenという料理教室の名前から中華系のレシピが多いのかと思いましたが、和洋中バランスよくレシピが掲載されています。また、ふるまいレシピとは書いてありますが、豪華料理というよりは普段の食卓にも使えるようなお手軽なレシピが多く、比較的初心者の方も作ってみやすいと思います。写真もきれいですし、作りたいレシピが多くて本はポストイットだらけですが、ゆっくり制覇していこうと思います。

  • 5.0
    にゃんころりん

    優しい味で スパイスも近くで購入できるもので、おしゃれな 一皿ができるのがうれしいです。写真もきれいで 眺めているだけでも幸せな感じです。おいしい一皿で、普段の食事も ちょっと素敵な時間になりました。

  • おすすめです。

    5.0
    佐藤絵里子料理教室

    作りやすくて、毎日のご飯作りに役立ててます。家族にも大好評です。おすすめです。

すべての12レビューを表示

  • めぐみ

    簡単か…簡単…。とりあえずフードプロセッサーとミキサーとオーブンがないと実現できないものは置いといて、作ってみたいものに付箋付箋。 続きを読む

  • ayaya

    中華が参考にしたいのがたくさんあったな~お菓子も最近作ってない。作ると食べちゃうから(笑)予約が取れない料理教室にぜひ通ってみたいな。 続きを読む

  • オラフシンドローム

    食器や盛り付けの華やかさにあてられて、こんなの作れるわけない・・・と初めは関心をもてなかったけど、作り方を読んでみるとびっくり。いつもの食材で出来そうなので驚いたし、ぜひ作ってみたいと思った。 続きを読む

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