発売日 2014年09月12日(金)

いつもの食材で喜ばれるスペシャル・レシピ―予約が取れない料理教室「Petit Citron」の新定番メニュー

著者名:シトロン ヨーコ(著者)

¥1,200(税別)

ISBN:
978-4-7973-7758-3
サイズ:
B5/フルカラー
ページ数:
96
付録・付属:
-

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著者紹介

著者・シトロン ヨーコ

シトロン ヨーコ
1972年、東京都出身。飲食店を経営する夫の影響を受け、料理の世界へ。レストランや大手料理教室に勤務するかたわら、フランス料理、イタリア料理、日本料理を学ぶ。2009年より、横浜市内たまプラーザの自宅にて料理教室「Petit Citron」(プティ シトロン)を主宰。身近な食材で仕上げるレシピが人気を呼び、月がわりのレッスンの予約開始日には申し込みが殺到する。企業のレシピ開発、イベントの講座などでも活躍。ライフワークは国内外、食の生産地を訪ねる旅に出かけること。
http://petit-citron.com/

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