発売日 2012年09月27日(木)

S&Bスパイス&ハーブマスターの使いこなしレシピ

著者名:エスビー食品株式会社 スパイス&ハーブマスター(著者)

¥1,200(税別)

ISBN:
978-4-7973-6844-4
サイズ:
B5変/フルカラー
ページ数:
96
付録・付属:
-

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著者紹介

著者・エスビー食品株式会社 スパイス&ハーブマスター

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  • もう少しスパイスの使い方を書いてほしかったです

    2.0
    趣味多人

    各スパイスのアレンジレシピは良いのですが、そもそもそのスパイスがどのような香り・味・効能があるのか、どの様な料理に合うのかをもっと書いて頂いた方が応用できると思います

  • 5.0
    ばーど

    こちらの本を持参し、スーパーに行って、いろいろなスパイスを購入してきました。今までよくわからなかったスパイスが、実際の料理と結びついて、おいしくてとっても楽しい!購入したスパイスで料理を作ったら、家族から大好評!世界の料理がスパイスを使うことでとっても本格的になりました〜もしできたら、次回はスパイスセットを付録につけていただけたらうれしいです…(セットが難しいようなら、三ツ星シェフソルトだけでも…)

すべての2レビューを表示

  • アズル

    S&Bのスパイスはよく使います。カレーレシピも多かったです。ジャーマンポテトや卵かけごはんにスパイスをチョイ足し。なかなか減らないスパイスもこの本ですっきりするかな…。うろおぼえだった、ビーフストロガノフのレシピもあったので、久々に作りたくなりました。とりあえず、「カレー」の本棚に入れておきます。 続きを読む

  • kato+yama

    鶏のから揚げの味付けに、スパイスやハーブを加えるだけでメキシコ風になったりインド風になったり…。冷蔵庫でぐっすり眠っている調味料の未知なる可能性を感じた一冊でした。 続きを読む

  • めいけふ

    冷蔵庫がちいさいので、食材ではなくこういうスパイスで食卓に彩りを加えられるんだなと目からうろこでした。 続きを読む

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