発売日 2010年03月16日(火)

[Si新書]身体に必要なミネラルの基礎知識
鉄・亜鉛・マンガン・モリブデン・バナジウムなど、病気の予防にもなり原因にもなる金属の話

著者名:野口 哲典(著者)

¥952(税別)

ISBN:
978-4-7973-4357-1
サイズ:
2919B434-48F3-4296-90A8-9F65386C1846
ページ数:
224
付録・付属:
-

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著者紹介

著者・野口 哲典

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身体に必要なミネラルの基礎知識"]
  • みーこ

    フルカラーで見やすいが、基礎知識とだけあってしってることが多かった。面白いコラムとかあれば良かったなぁ… 続きを読む

  • kera1019

    まぁ、あんまり面白くはなかったですが各主要ミネラル、微量ミネラルの役割、食事摂取基準、ミネラルを含む代表的な食品の紹介、不足した時の症状、摂りすぎによる影響など、わかり易く簡潔に纏められてあるので読み易かったです。 続きを読む

  • ミカヅキカゲリ

    わたしはわりと好きだけど、図表を読んでるみたいだった。 続きを読む

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