発売日 2010年06月16日(水)

[Si新書]うまいビールの科学
注ぎ方によって味が変わるって本当?「黒ビール」と「ふつうのビール」の違いはなに?

著者名:キリンビール広報部 山本武司(著者)

¥952(税別)

ISBN:
978-4-7973-5598-7
サイズ:
2919B434-48F3-4296-90A8-9F65386C1846
ページ数:
208
付録・付属:
-

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著者紹介

著者・キリンビール広報部 山本武司

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うまいビールの科学"]
  • ロッキーのパパ

    ビールの薀蓄本。ビールの雑学に詳しくなるけど、あまり科学していなかった。この本を読むより、村上春樹の初期三部作を読んだ方がビールが呑みたくなるのが不思議だ( ^^)/▽ 続きを読む

  • usui

    ビールに関する雑学本。あんまり科学科学はしておらず、ビールの製造や歴史、楽しみ方などを広く解説している。分かりやすく、読みやすい本で、お酒の席での話題作りにぴったりな内容。あと何よりビールが飲みたくなるので、いいステマ本だとも思った。 続きを読む

  • よしゆ

    ビール飲みたい!キンキンに冷やしたビールをできればビアガーデンで。乾いた喉に流し込みたい!そう思った。これまで興味はあったけど知らなかったビールの種類や歴史に少し詳しくなった。ビール好きなら読むとこれまでとは違った側面からビールを見る事が出来るようになって面白いかもしれない。 続きを読む

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