
- ISBN:
- 978-4-7973-5598-7
- サイズ:
- 2919B434-48F3-4296-90A8-9F65386C1846
- ページ数:
- 208
- 付録・付属:
- -
購入する
おすすめのポイント
ビール、ビール! ビール!!
なによりもビールなあなた。
そして取りあえずビールなあなた。
おいしいビールを飲んでいますか?
注ぎ方1つで味が変わる繊細な飲み物。それがビールです。
ビールなんてみんないっしょと思っていませんか?
ビールはいくつもの種類に分けることができます。
気軽に飲めるけど実は奥が深い、そんなビールの世界を、
本書でチョット、覗いてみませんか。
第1章 ビールのつくり方
「発酵食品」ってなに?/ワインと違ったひと手間/ビールの原料/製麦工程/仕込工程/発酵・貯蔵・ろ過工程
第2章 ビールの飲み方
ビールの泡の役割/ビール・発泡酒・新ジャンルの違い/ビールの容器(びん・缶・樽)のよって味が違うのか?/ビールの保存方法/ビールの容器について/飲みごろ温度について
第3章 ビールの器
器の選び方・楽しみ方<形>/器の選び方・楽しみ方<大きさ>/器の選び方・楽しみ方<素材>/器の選び方・楽しみ方<洗い方>/キリンビヤマグコレクション
第4章 ビールの楽しみ方
ビールの楽しみ方<三度注ぎ>/ビールの楽しみ方<ハーフ&ハーフ>/ビールの楽しみ方・ビアカクテル編/ビールの楽しみ方・ホットビール&フローズンビール編/ビールとおつまみ
第5章 世界のビール
世界のビール【ビール消費量】/ビールの呼称について/世界のビール【ビールの種類】/ドイツビール事情/オクトーバーフェスト
第6章 ビールの起源
ビールの歴史<古代>/ビールの歴史<エジプト>/ビールの歴史<中世>/ビールの歴史<都市醸造所とさまざまな取り決め>/ビールの歴史<産業革命とビールの科学>
第7章 日本のビール
ビールの歴史<日本人とビールの出会い>/ビールの歴史<文明開化とビール>/ビールの歴史<ビール産業の確立と都市文化>/ビールの歴史<統制と広がり>/日本のビールの味/ビールのラベルと隠し文字/ビールをもっと楽しもう!
サポート情報
サポート情報はありません。ご不明な点がございましたら、こちらからお問い合わせください。
同じジャンルの商品
試し読み
たとえばラストダンジョン前の村の少年が序盤の街で暮らすような物語12
サトウとシオ/和狸ナオ
友達の妹が俺にだけウザい7
三河ごーすと/トマリ
僕の軍師は、スカートが短すぎる2~サラリーマンとJK、ひとつ屋根の下
七条 剛/パルプピロシ
天才王子の赤字国家再生術9~そうだ、売国しよう~
鳥羽 徹/ファルまろ
転生賢者の異世界ライフ8 ~第二の職業を得て、世界最強になりました~
進行諸島/風花風花