
- ISBN:
- 978-4-7973-6529-0
- サイズ:
- 新書/フルカラー
- ページ数:
- 192
- 付録・付属:
- -
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おすすめのポイント
ごはん、日本酒、味噌、餅、和菓子、調味料などなど、米は私たちの食生活を支え、食べるよろこびを満たしてくれます。しかしこの米についてあなたはどれだけ知っていますか?本書はこの米についてWebで寄せられた疑問に対しマンガでわかりやすく解説します。
■目次:
第1章 米に関する素朴な疑問
第2章 米を買うときに気になる疑問
第3章 米に関する科学的な疑問
第4章 米の炊き方についての疑問
第5章 米の利用法についての疑問
第6章 米と健康についての疑問
第7章 米に関するその他の疑問
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